고기의 최고봉은 흑돼지가 아닐까 싶네요

고기의 최고봉은 흑돼지가 아닐까 싶네요

 

 

고기먹을 때 각종 종류가

많기는 하지만 흑돼지가 가장

고기가 쫀득쫀득 한 것 같아요.

 

 

 

다른 고기에 비해서 가격도

조금 더 비싸구요~

 

그래서 자주 먹게 되지는 않지만

한번 먹을 때 엄청 많이 먹게되요.

 

 

같이 나오는 젓갈에 찍어

먹어도 맛있고 돼지껍데기도

식감이 좋아요

 

 

 

껍데기는 직접 구워주셨는데

겉부분까지 바삭하게

잘 굽혔더라구요.

 

이렇게 구워두면 겉은 바삭,

속은 쫄깃쫄깃한 맛이 나요.

 
 

같이 나온 양념장과 파무침도

흑돼지 맛을 더 좋게해요.

 
양파랑 같이 먹는게

제일 맛이 잘 어울리는 것

같더라구요.

 
담에도 흑돼지 먹으러 오면

양파 더 리필 해서 먹을 것 같아요

흑돼지 쵝오!!