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건강에 좋은 차(茶)

■ 소염살균에 좋은 [매실차] 매실에는 유기산이 함유 돼 있으며, 칼슘, 인, 칼륨 등 무기질과 소량의 카로틴이 들어있다. 해독작용과, 살균작용이 있어, 식중독을 예방, 치료하고 정장작용이 뛰어나, 설사나 변비의 완화를 돕는다. 화농성 여름을 지닌 사람에게 좋다.덜익은 매실의 과육을 벗겨 핵을 제거하고, 연기에 건조시킨 것을 '오매'라 하며, 일반적인 푸른색의 매실은 '청매'라고 한다. 오매는 물 2l에 약 30g의 오매를 넣고, 끓인 다음, 걸러서 찻잔에 담고 꿀을 타서 마신다. ■ 음용 법 청매를 씻어서 물기를 완전히 제거한 뒤, 보관용 유리병에 매실과 설탕을 한 층씩 번갈아 담아 밀봉해 만든다. 이즙을 끓여 마시거나, 뜨거운 물에 타서 마신다. ■ 비타민 C가 풍부 [감잎차] 감잎에는 비타민 C, ..
다이어트정보 2010. 12. 23. 16:48
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